冷库建造的方式有哪些?土建或钢混结构加装配式冷库。冷库结构为土建结构,保温采用预制冷库板,这种形式较为多用。钢混结构介于以上土建和轻钢结构之间,它可适应大跨度要求,墙体为土建形式,屋顶采用钢梁或钢网架结构。跨度小、荷载低的一般选用钢梁(一般钢梁单跨跨度不超过30米);跨度大、荷载重的选用钢网架结构。土建或钢混结构加装配式冷库型式的维护结构热惰性介于以上两种型式之间, 它在一定程度上避免了以上两种结构的缺点,近年来也应用较多。果蔬食品冷库起到了维持果蔬食品新鲜度和延长果蔬食品保鲜期的作用。湖州大型冷库厂家供应
冷库的组成介绍:冻结间是食品进行冷冻加工的库房,要求温度较低。需要长期贮藏的肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰激凌等需要有常温或冷却状态迅速降到-15~-18℃的冻结状态此时冻结间要维持室温在-23~-18℃之间;鱼、虾等水产品更要求冻结间室温在-30~-23℃之间(国外有采用-40℃或更低温度的)。达到冻结终温的食品称为“冻结物”。冻结间的冷却设备打不封使用强烈吹风式冷却器,也有采用搁架式排管,当采用空气冷却器冻结时,其蒸发盘管采用热氨熔霜和水冲霜。当采用搁架式排管冻结时,采用人工扫霜,定期用热氨熔霜去冰壳,使管内润滑油排出,冷库门设置电热丝防冻。冷冻号的食品送入冻结物冷藏间贮存。冻结间可移出主库而单独建造,也可采用速冻装置直接放置于加工整理间内。冻结装置除了平板冻结机外,大多采用连续冻结,如流态化冻结机、螺旋式冻结机和隧道式冻结机、液氮冻结机等。其冻结方式有风冻式、接触式、半接触式、浸渍式和喷淋式等。无锡辣椒保鲜冷库造价主库是冷库的主体建筑。
冷库顶板的安装:冷库安装顶板前,应将吊顶用的T型铁依据图纸安装完毕。安装T型铁时,T型铁应根据刚架的跨度适当起拱,保证顶板安装完毕后T型铁不产生向下的挠度。冷库顶板的安装应先从库体的一角开始,按照排板图,将冷库库板升起至指定高度和位置,库板纵向板端分别放在墙板上及T型铁上。调整好冷库顶板同轴线的平行度及垂直度,复核冷库顶板底面的标高,然后将顶板同T型铁用拉铆钉固定,将顶板与墙板之间的包角板连接好,之后开始下一张库板的安装工作。
冷库的制冷方式一般有哪几种?冷库在咱们生活中可以说是必不可少的。在以前,冷库主要是物流行业的中流砥柱;而现在,它已经应用到食品、化工、医疗、科学等各个领域中去了。一般情况下有两种制冷方式可以选择,就是风冷和水冷。一、风冷效果优点:投入成本较低,易改造而且能够搬迁,制冷速度快且库内干净不潮湿。缺点:冷却作用需要随环境温度的改变而随时改变。比如夏天的制冷效果比较差,冬季的制冷效果比较好。风冷比较适合用于包装好的蔬菜水果、干货的存放,医药的存放,饭店酒店之类的。二、水冷效果。优点:水冷的冷却效果比较好,受环境要素的影响相对小一些。并且水冷冷水机组具有操作便捷、安装便捷、低噪音以及运行较安全等优点,应用范围也比较广,如机场、办公楼、商场、宾馆等公共设施的舒适性中心空调系统中。缺点:在前期使用时成本相对较高,并且难以搬迁。因为水冷冷水机组首先是要经过冷却塔对水进行冷却之后,然后以冷却水作为冷源,再以水为供冷介质进行制冷的一种设备。冷库板的密封所有贯穿库板的部件,库板与部件缝隙需用密封胶密封。
冷库的建造是一项比较复杂的综合性工作,既有建设单位、设计单位、施工单位参加,又有土建、制冷、电气、给排水等多配合,因此一定要由一个合理、完整的方案和一整套施工图样与文件,做到设计有依据、施工有图样,从而避免盲目施工的现象,保证工程的顺利进行。设计立项:根据需要或引入外资、个人集资、国家投资建设新的冷库或对原有冷库制冷系统进行扩建、改建时,均需进行建设的可行性调查,提出建设计划,编制设计任务书,并报请上级主管部门审批。(1)设计任务书的编制设计任务书的内容如下。①工程项目的提出和研究工作的依据。②建设规模:根据情况可包括食品业务经营情况、牲畜存栏数、货源情况、社会供求情况、现有冷库规模、确定规模指标等。③库址的地理天剑、当地水文气象资料和库址的选择方案。④主要生产项目和设计方案。⑤其他说明:包括环境保护、生产组织、劳动编制、人员培训、项目实施进度、建设周期、投资估计、资金筹措、经营效益及偿还能力等。(2)设计任务书的报批冷库设计与其他工程一样,是国民经济的组成部分,只有报上级批准,列入国际货省市的计划才能动工抽检,当然也包含着局部要服从全局的意义,以避免重复建设的浪费现象。冷库空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出去。江苏大蒜冷库厂家
根据食品的保鲜温度的不同,冷库冷间温度一般在-40-0℃。湖州大型冷库厂家供应
冷库正确使用及保养方法简要介绍。冷库的库内温度、温差等参数,这些都应根据冷库的实际情况而设定,不可任意改变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制,要了解冷库的技术参数后再进行控制器上各项参数的设定。压缩机应避免频繁启动,每次停机间隙时间不应少于3分钟。发现压缩机视油镜油位下降或变脏时,需及时添加或更换,不能加入牌号不对和长期暴露在空气中致使含水量多的不合格冷冻机油,否则会引起高温碳化、低温析蜡、电机绝缘受损、系统回油困难等故障。经常注意压缩机外壳、机身及气缸盖处的温度变化以判定压缩机运转是否正常。制冷压缩机组在通常情况下不须加油。如果确定需要加油,应由专业人员加入压缩机专门用油,加油量由专业人员制定,不得盲目添加。期检查电源电压是否正常(三相四线),检查电源总闸的保护功能是否正常有效。湖州大型冷库厂家供应
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